oleh

Kearifan Lokal jadi Bahan Praktik Siswa SMAK Stella Maris

-Daerah, TTS-392 views

RADARNTT, Soe – Setelah para siswa SMA Katolik Stella Maris Niki-niki mengikuti ujian sekolah berbasis kertas pensil di sekolah tersebut, dilanjutkan dengan ujian praktik untuk memperoleh nilai praktik.

Pada Rabu-Kamis, 18-19 Maret para siswa kelas tiga mengikuti ujian praktik mata pelajaran Muatan Lokal (Mulok) di sekolah tersebut.

Margarida guru mata pelajaran Mulok , kepada media ini mengatakan, dalam praktik kali ini siswa diminta untuk praktik memasak dengan kearifan lokal sebagai bahannya, diantaranya membuat ketupat, kue nogosari dan kolak .

“Selain itu , ada juga bagaimana cara menghasilkan lauk yang baik bagi kesehatan seperti cara menghasilkan daging ayam panggang, sayur dan lain- lain,” jelas Margarida.

Semuanya dilaksanakan di sekolah bukan dimasak di rumah, karena penilaian dilakukan sejak melakukan pengelolaan bahan hingga menghasilkan makanan siap saji.

Margarida menambahkan, semua yang dipraktekkan ini telah diajarkan secara teoretis sehingga actionnya adalah hari ini.

Saat ditanya mengenai dana yang digunakan untuk menyediakan bahan bagi siswa dan siswi, secara santai ida sapaan akrabnya menjelaskan, sekolah menyediakan dana dan dibagikan ke setiap kelompok yang sudah terbentuk.

Melda Liu, mengungkapkan, ada banyak hal yang dapat kami ketahui melalui praktik ini. “Karena selama ini kami hanya bisa memasak nasi sehingga apa yang dilakukan hari ini sungguh sangat membantu kami, setelah kami tamat dari sekolah ini selain materi pelajaran yang diketahui ada hal hal praktis yang juga kami ketahui sehingga bisa dilakukan saat berada bersama masyarakat nantinya,” kata siswi kelahiran Amanatun Selatan itu. (AB/TIM/RN )

Komentar

Jangan Lewatkan